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Batel - Curitiba/PR
Horário: 11:00-14:30 das 17:30 as 23:00
Atribuições
- Elaborar o cardápio e as fichas técnicas
- Criar e executar receitas
- Gerir o estoque
- Supervisionar a equipa de cozinha
- Verificar a qualidade e a apresentação dos pratos
- Supervisionar as boas práticas de higiene e segurança
- Controlar a temperatura e o tempo de cozimento
- Zelar pela limpeza e pela organização da cozinha
- Abastecer a cozinha com os produtos necessários
- Lavar e guardar as louças, panelas e talheres
Salário
2512,50Requisitos e Benefícios
10% de taxa de serviço
40% de gratificação
VA,VT